おのれ

トランプ大統領の関税政策が世界中で話題になっている状況です。さらには、中国が報復関税を発表し、市場が混乱して株価が下落するなど、影響は大きいです。では、この関税の目的をいくつかの視点から分かりやすく整理してみましょう。

リベラルアーツという言葉には、「自由」という意味が含まれています。直訳すれば「自由になるための学問」あるいは「自由に関する学問」と言えるのかもしれなません。

塩を摂取する上ではできるだけミネラルの含まれている「天然塩」を選択するに越したことはなくて、できれば精製塩でできたものは避けた方が良いと思います。医学的には「塩分」として一括りで評価されているため正しく塩に関して論じられているとは思えません。ということで、本日のテーマは「岩塩」です。

天然塩と精製塩、具体的な商品はなんなのか？細かい製法に差があるので天然塩の中でも色々とグレードはありそうですが・・・それはさておき、日本の市場で入手可能な天然塩と精製塩の代表的な商品を以下にご紹介します。